Sonntag, 26. Dezember 2010
käse, käse! raclette (25. dezember - hamburg)





Freitag, 24. Dezember 2010
mousse au chocolat mit klümpchen (heiligabend 2010 - hamburg)

merke! das eigelb in die schokolade, nicht die schokolade in das eigelb.



zottelrind, bratkartoffeln, remoulade (heiligabend 2010 - hamburg)



kartoffelcremesuppe mit räucherlachs (heiligabend 2010 - hamburg)



Donnerstag, 18. November 2010
vanillecreme, himbeersauce (heiligabend 2008 - hamburg)



gans, rotkohl, rosenkohl, kloß, sauce (weihnachten 2008 - hamburg)



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